la cathédrale d'Amiens
26/04/2009 10:34 par lasimpleviedeflo
la magnifique cathédrale d'Amiens à visiter absolument c'est grandiose
un bateau pris dans le brouilalrd
Nous sommes montés un peu plus sur la pointe pour apercevoir les phoques mais on a été refait tssssss
le brouillard a pris le dessus
Enfin la mer, enfin juste un bras de mer le ciel était bleu, ça sentait bon mais c'est le seul moment où on l'a apprécié
photo d'une fenêtre du chateau
on pense y apercevoir une ombre, mais quand pensez vous, on a essayé d'assombrir d'agrandir mais ça ne donne rien de plus
joli non avec la lumière qui nous attend au loin
un pont levis mais on n'a pas le droit d'y aller ni de le voir fonctionner
le chateau de rambures que nous avons visité le we de paques
de magnifiques meubles à l'intérieur mais pas le droit aux photos
voir recette plus bas, un délice avec une bonne salade
6 oeufs,
500 g crème fraiche allégée
500 g de poisson blanc (cabillaud, filet de panga, lieu etc...)
sel, poivre, ail
sauce tomate
mayonnaise faite maison
fromage blanc 0 %
faire cuire le poisson, le laisser refroidir et l'émietter
dans un saladier, battre les oeufs en omelette, rajouter la crème fraiche, saler, poivrer, rajouter un petit pot de sauce tomate, le poisson, bien mélanger
mettre dans un moule à cake et cuire au bain marie à 180 ° pendant 3/4 heure environ
préparer une mayo bien ferme
dans un ramequin, rajouter à la mayo une bonne cuillère de fromage blanc pour l'alléger
dans l'autre mélanger la mayo avec une gousse d'ail hachée, un peu de saute tomate et du fromage blanc
à déguster bien frais