Calamars ŕ l'américaine façon Dukan

02/12/2009 07:50 par lasimpleviedeflo

500 grs de calamars congelés ou frais

2 gousses d'ail

1 échalotte

1 concentré de tomates

piment doux

sel poivre

Dans le wok j'ai fait revenir pendant 10 bonnes minutes les calamars congelés jusqu'à évaporation totale de l'eau

j'ai rajouté l'ail et l'échalotte haché finement, j'ai laissé 5 mns

j'ai rajouté le concentré de tomates, de l'eau et l'assaisonnement

j'ai laissé cuire à nouveau 15 mns et on a dégusté

Pour les hommes j'ai fait cuire du riz

courbe de poids sur 1 mois

02/12/2009 07:48 par lasimpleviedeflo

1 kg en un mois les derniers efforts sont durs très durs même mais bon je vais tenir le coup car les fêtes approchent donc pas envi de reprendre non plus, ce sont de vrais dents de scie mais au final la baisse est là quand même même si elle est minime

donc on continue on persévère et on s'encourage

crępes aux protifar

30/11/2009 17:49 par lasimpleviedeflo

recette de la pate

4 oeufs

1 pot de fromage blanc 125 grs

3 CS de lait écrémé en poudre

7 CS de lait écrémé liquide

6 dosettes de protifar

1 cc de levure chimique

Mélanger le tout

j'ai séparé l'appareil en deux pour faire des crêpes salées et ces crêpes sucrées

Pour les sucrées, j'ai rajouté : de l'aspartam , et de l'arome vanille et rhum brun

pour les salées une fois cuites, j'ai agrémenté avec du saumon fumé et du bridelght 3 %

j'avoue que je préfère les sucrées aux salées mais pour un premier essai je suis plutôt ravie

derničre création

28/11/2009 17:24 par lasimpleviedeflo

voilà ma dernière création point de croix pour le nouvel an

il est marqué : Bonne année mais on ne voit pas dommage

Pain du protifar + dudutella

28/11/2009 17:18 par lasimpleviedeflo

Recette du pain

1 oeuf

5 dosettes de protifar (poudre de protéines que l'on trouve en pharmacie)

1 cs de son avoine

3 cc de maizena

1 demi cc de levure

1 pincée de sel

un peu d'eau

mélanger le tout pour obtenir une pate consistante, la rouler sur du papier sulfurisé

laisser cuire au four environ 15 mns et laisser refroidir

recette du dudutella

1 cs de lait écrémé

1 jaune oeuf

1 cc de cacao dégraissé (van houten)

1 peu d'édulcorant

un peu d'eau

2 gouttes arome noisette

mélanger le tout rajouter un peu d'eau pour obtenir la consistance d'une pate

étaler sur le pain et déguster

pizza dudu au saumon

28/11/2009 17:14 par lasimpleviedeflo

faire la pate avec :

1 oeuf

2 CS de son d'avoine

1 CS de son de blé

2 CS de lait écrémé

1 grosse CS de fromage blanc 0

mélanger le tout et faire cuire au four environ 5 mns

mettre la pate obtenue dans une assiette

mettre du coulis de tomate

un peu de fromage rapé à 3 %

de fines tranches de saumon fumé

1 peu de crème fraiche bridelight 3 %

1 jus de citron

Mettre au grill pendant 2 mns et déguster chaud

essaye pour voir

24/11/2009 12:01 par lasimpleviedeflo

essaye de toucher ne serait ce qu'un patte de youyou !!!!

tu m'as jamais vu en colère ?????????????

ben ce sera l'occasion

pour Belphy - c'est possible

24/11/2009 09:47 par lasimpleviedeflo

Alors ma Belphy

Cette photo tu te l'imprimes et tu la colles partout chez toi et surtout sur le frigo

tu as intérêt à  ne pas craquer pendant cette semaine et à te tenir à carreau parce que sinon ça va mal se passer

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

flan de thon ŕ la tomate

21/11/2009 18:22 par lasimpleviedeflo

3 oeufs

2 boite de thon

3 CS de fromage blanc bien bombées

sauce tomate

sel poivre

mixer le thon et mélanger aux oeufs et au fromage blanc, rajouter l'assaisonnement et la sauce tomate

verser dans les moules à muffins et faire cuire au bain marie environ 45 mns four 180 °

à déguster frais nature ou avec une sauce fromage blanc ou un mayo dudu

mayo dudu

1 jaune oeuf

1 cc de moutarde

1 cc d'huile de parafine

mélanger le tout assaissonner et déguster

bon c'est clair ça vaut pas la vraie mayo mais c'est bon quand même

notre youyou

21/11/2009 18:19 par lasimpleviedeflo

ça fait un moment qu'on ne vous avez pas montré le youpi ben voilà

le coquin adore se mettre sous le foin quand on lui en donne tsssssssssssssss